Le fromage pané est une délicieuse gourmandise qui combine le crémeux du fromage avec une croûte croustillante et dorée. Cette préparation est parfaite pour les apéritifs, les entrées, ou même comme plat principal accompagné d’une …
Riz aux fruits de mer (arroz de marisco)
Le riz aux fruits de mer, ou “arroz de marisco”, est un plat emblématique de la cuisine portugaise, qu’on prépare souvent pour des repas de fête. Ce plat est idéal pour les amateurs de fruits …
Nouilles sautées aux légumes
Je vous propose de réaliser ces nouilles sautées aux légumes. C’est une recette rapide et facile à préparer, parfait pour un repas sain et savoureux en semaine. Pour plus de facilité, j’utilise un mélange de …
Brandade de poisson – Recette express
Découvrez comment préparer une brandade de poisson en un temps record grâce à cette version simplifiée. En utilisant du poisson surgelé et un sachet de purée mousseline, il est tout à fait possible d’obtenir une …
Pissaladière – Recette traditionnelle façon grand-mère
La pissaladière est une spécialité culinaire de la région niçoise. Elle symbolise à elle seule les saveurs méditerranéennes. Je vous propose la recette traditionnelle qui est composée d’une compotée d’oignons, d’anchois et d’olives noires. Contrairement …
Pâtes aux champignons
Cette recette de pâtes aux champignons est rapide et surtout savoureuse. C’est un plat parfait pour un dîner rapide en semaine par exemple. Il allie la richesse des champignons, à la douceur d’une sauce à …
Pizza napolitaine à la poêle
La pizza napolitaine à la poêle est une excellente option pour ceux qui n’ont pas de four à pizza, mais qui souhaitent tout de même savourer une pizza aux saveurs authentiques chez eux. Cette méthode …
Velouté de petits pois carottes express
Le velouté de petits pois et carottes est une recette peu commune mais pourtant délicieuse. Je vous propose une recette de velouté express puisque j’ai utilisé une boîte de petits pois et carottes. C’est une …
Lasagnes au thon
Les lasagnes au thon sont une variation savoureuse de la traditionnelle lasagne italienne, offrant une alternative délicieuse avec du poisson plutôt que de la viande. Ce plat combine des couches de pâtes à lasagne avec …
Tarte aux asperges vertes
La tarte aux asperges est LA recette printanière par excellence. Elle met à l’honneur le légume star du printemps : L’asperge. Pour aujourd’hui, j’ai décidé de préparer l’asperge verte qui est légèrement différente de l’asperge …