Le petit salé aux lentilles express est une version rapide et pratique du classique de la cuisine française, parfait pour ceux qui cherchent à savourer ce plat traditionnel sans y consacrer trop de temps. Pour …
Dernières recettes
Porc croustillant
Le porc croustillant à la chinoise aux quatre épices, cuit dans une croûte de sel, est une recette que j’adore. Cette méthode de cuisson ancienne permet de préparer une viande parfaitement tendre à l’intérieur avec …
Tarte saumon et poireaux
La tarte saumon et poireaux est un plat parfait pour un déjeuner, un dîner léger ou même un brunch raffiné. Cette tarte salée combine la douceur des poireaux avec le côté iodé du saumon, le …
Cari poulet réunionnais
Le cari poulet est un plat emblématique de la cuisine réunionnaise, une recette riche en saveurs et en couleurs qui transporte instantanément ceux qui le dégustent sur l’île de la Réunion. Ce plat traditionnel combine …
Gratin de pâtes au jambon
Le gratin de pâtes au jambon est un classique réconfortant de la cuisine familiale. Ce plat combine des pâtes (ici des coquillettes), des dés de jambon et une sauce béchamel. Le tout est recouvert d’une …
Pâtes au chorizo
Cette recette de pâtes au chorizo est rapide et surtout savoureuse. C’est un plat parfait pour un dîner rapide en semaine par exemple. Il allie la richesse du chorizo, saucisse espagnole épicée et fumée, à …
Poêlée campagnarde de pommes de terre et saucisses fumées
Des pommes de terre, des saucisses fumées et de l’oignon. J’adore vraiment cette recette. Elle est simple et économique. J’aime bien le côté “campagnard” avec l’utilisation de produits que je trouve rustique. D’ailleurs, l’association entre …
Blanquette de boudin blanc
La blanquette de boudin blanc, poireaux et champignons est un plat délicieux. Il s’agit d’une revisite de la traditionnelle blanquette de veau, un des plus grands classiques de la cuisine française. Cette recette combine le …
Poisson à la bordelaise
Le poisson à la Bordelaise est un grand classique de la cuisine française, originaire de la région de Bordeaux. C’est un plat simple qui a été un peu délaissé. J’ai donc décidé de le remettre …
Crevettes au curry
Cette recette de crevettes au curry est délicieuse et parfumée, idéal pour tous les fans de crevettes et de saveurs épicées. Ce plat allie la douceur des crevettes à la richesse du curry, une épice …