Asperges panées – Recette au four sans matière grasse
Une façon originale de cuisiner les asperges !
Je vous propose de préparer des asperges de façon originale en réalisant une panure à l’anglaise. C’est une recette diététique sans matière grasse à faire au four. Les asperges panées peuvent se déguster avec une sauce aux herbes et sont idéales pour un apéritif.
Asperges panées – Recette au four sans matière grasse
Ingrédients
Instructions
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Casser le pied des asperges et les éplucher.
Les cuire 5 minutes dans l'eau bouillante. Une fois cuites, les mettre dans un bol d'eau froide pour stopper la cuisson
Les éponger avec un essuie-tout pour enlever l'excédent d'eau.
Les passer dans la farine, puis dans l'œuf entier battu, et enfin dans la chapelure.
Les déposer sur une plaque de cuisson.
À déguster avec une sauce aux herbes.
Bon appétit !
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