Je vous propose une réinterprétation du traditionnel taboulé à l’oriental. Pour cela, j’ai repris la recette de base dans laquelle j’ai ajouté du thon et des pois chiches. J’ai également remplacé la menthe par de la coriandre qui se marie mieux avec le thon. Il s’agit d’un taboulé sans cuisson. La semoule se réhydrate avec le jus des légumes.
Taboulé au thon sans cuisson
Description
-------------------------
Vous aimez les recettes rapides et faciles à réaliser ?
Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes".
Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs.
Cliquez ici pour le commander dès maintenant !
Ingrédients
Instructions
-
Verser la semoule dans un saladier. Verser l’huile d’olive. Mélanger.
Saler puis ajouter le jus de citron. Mélanger.
Ajouter les tomates coupées en dès. Mélanger à nouveau pour que la semoule s’imprègne du jus des tomates.
Ajouter le poivron et le concombre coupés en dès.
Ajouter les pois chiches égouttés et rincés.
Écraser le thon puis l’ajouter dans le taboulé.
Ajouter le persil et la coriandre hachés. Bien mélanger.
Ajouter le vinaigre. Adapter la quantité en fonction de l’acidité que vous voulez.
En fonction de vos goûts, rectifier l’assaisonnement en citron, huile d’olive et sel.
Couvrir et laisser reposer au minimum 2 heures au frais.
Bon appétit!
Commentaires et notes des utilisateurs
Délicieux , merci pour cette recette, tout le monde en raffolent à la maison, je rajoute juste des petits pois, 👍
Délicieux , merci pour cette recette, tout le monde en raffolent à la maison, je rajoute juste des petits pois, 👍