Spaghettis d’asperges et carbonara à la française

pinit

Spaghettis d’asperges et carbonara à la française

Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 20 min. Temps total 50 mins Portions: 4

Description

Vous aimez les recettes rapides et facile à réaliser ?

Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes".

Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs.

Cliquez ici pour le commander dès maintenant !

Ingrédients

Instructions

Vidéo
Désactivé Activé

  1. Casser le pied des asperges. Les éplucher et les laver.

    Réaliser une julienne avec un éplucheur spécial (voici la référence : https://amzn.to/41VXluq). Garder la partie non utilisée pour une autre recette. Porter de l'eau salée à ébullition. Cuire les spaghettis d'asperges 5 min (al dente) ou 7 min (fondantes). Une fois cuites, les égoutter.

    Faire dorer les lardons dans une poêle. Une fois dorés, ajouter l'oignon ciselé et faire revenir pendant 2 minutes. Ajouter l'ail haché et le faire revenir 30 secondes.

    Ajouter la crème liquide. Bien poivrer. Faire réduire la crème pendant 2 à 3 minutes.  Goûter et rectifier l'assaisonnement en sel si besoin.

    Ajouter les spaghettis d'asperges et bien remuer.

    Servir dans des assiettes creuses.

    Bon appétit !

Mots clés: Spaghettis, asperges, carbonara

Leave a Comment

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pourriez aimer ces recettes :