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Papillote de poulet aux légumes d’été – courgettes, poivrons, tomates

Une façon originale de manger du poulet !
pinit

Je vous propose de réaliser des papillotes de poulet. C’est une façon originale de cuire du poulet. Avec cette méthode de cuisson, le poulet reste très moelleux. J’ai accompagné le poulet avec des légumes d’été : tomates cerises, courgettes et poivrons. Si vous cherchez une recette facile et rapide alors je vous recommande ces papillotes de poulet.

Papillote de poulet aux légumes d’été – courgettes, poivrons, tomates

Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 20 mins Temps total 30 mins
Portions: 4

Description

Aujourd'hui, je vous propose une façon originale de cuisiner du poulet : en papillote.
 
Si vous me suivez depuis quelque temps, vous savez que j'apprécie énormément cette méthode de cuisson.
 
J'ai déjà réalisé pas mal de recettes avec du poisson (voir toutes les recettes ici) mais je me suis dit que ça pourrait être sympa de le faire avec du poulet.
 
C'est une recette vraiment rapide puisqu'il faut juste couper le poulet en morceaux et le mettre dans la papillote.
 
Ensuite, il suffit de mettre les légumes qu'on souhaite et d'ajouter l'assaisonnement.
 
Pour cette recette, j'ai fait très simple. 
 
J'ai mis des tomates cerises, de la courgette et du poivron mais bien sûr à vous de mettre les légumes que vous souhaitez.
 
On peut aussi ajouter des olives, des câpres, des épices ou encore quelques herbes fraîches.
 
Je me suis dis aussi que ça pourrait être sympa d'ajouter un peu de moutarde à l'ancienne.
 
À vous d'essayer ce qui vous tente le plus.

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Ingrédients

Instructions

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  1. Préchauffez votre four à 200°C.

    Couper le poivron en 2 et retirer l’intérieur. Le couper en petits dès.

    Couper la courgette en petits cubes également.

    Couper les aiguillettes de poulet en morceaux.

    Répartir la courgette, le poivron, le poulet, les tomates cerises et les herbes fraîches dans des papillotes.

    Ajouter la crème ou l’huile d’olive.

    Poivrer et saler.

    Mélanger.

    Cuire pendant 20 minutes.

    Bon appétit !

Mots clés: Papillote de poulet, légumes d'été, courgettes, poivrons, tomates
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