Je vous propose de réaliser une recette facile : un crumble de courgettes et de tomates. C’est une recette parfaite pour utiliser de la courgette. Si vous aimez le crumble sucré, alors cette recette de la pop crumble salé devrait vous plaire ! Le crumble est notamment composé de parmesan qui se marie à merveille avec la courgette et la tomate.
Crumble de courgettes et de tomates
Description
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Ingrédients
Pour la garniture
Pour la pâte à crumble
Instructions
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Chauffer une poêle avec de l’huile d’olive. Déposer les courgettes coupées en petits cubes dans la poêle et les faire revenir pendant une dizaine de minutes. Le but est d’enlever un maximum d’eau de végétation. Les courgettes sont prêtes quand elles accrochent au fond de la poêle.
Une fois les courgettes bien cuites, ajouter l’ail et le faire revenir pendant 30 secondes. Ajouter les tomates, le basilic, saler et poivrer. Ajouter les feuilles de basilic. Mélanger une dernière fois et mettre de côté.
Pour la pâte à crumble : mélanger le parmesan, la farine et le beurre. Écraser le beurre entre vos doigts. Vous devez obtenir une texture sableuse.
Verser les courgettes dans un plat à gratin. Ajouter le fromage de chèvre à ce moment là. Ajouter la pâte à crumble dessus.
Enfourner à 210°C pendant environ 25 minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.
Bon appétit!
Commentaires et notes des utilisateurs
A quel moment, on dispose le fromage de chèvre….on n en parle pas
Merci
Effectivement, c’est un oubli. Il faut le mettre juste avant de mettre la pâte à crumble 🙂
A quel moment, on dispose le fromage de chèvre….on n en parle pas
Merci
Effectivement, c’est un oubli. Il faut le mettre juste avant de mettre la pâte à crumble 🙂