Chili de patates douces et haricots rouges – Recette express
Je vous propose une recette de chili de patates douces et haricots rouges. C’est une recette végétarienne facile à faire en seulement 15 minutes chrono ! Si vous aimez la patate douce alors cette recette sera parfaite pour vous !
Chili de patates douces et haricots rouges – Recette express
Description
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Ingrédients
Instructions
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Chauffer une poêle avec de l'huile.
Éplucher et couper la patate douce en petits cubes.
Faire revenir la patate douce le temps d'éplucher et de couper l'oignon. Ajouter l'oignon dans la poêle et faire revenir 1 minute.
Ajouter les épices et faire revenir 30 secondes pour les faire torréfier afin d'en faire ressortir le goût.
Ajouter le concassé de tomate. Mélanger.
Verser un fond d'eau, couvrir et laisser cuire 3/4 minutes.
Égoutter les haricots rouges.
Vérifier la cuisson de la patate douce, une lame de couteau doit s'enfoncer facilement.
Si la patate douce est cuite, ajouter les haricots. Mélanger 1 minute pour les réchauffer.
Parsemer de coriandre fraîche.
Bon appétit !
