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Pommes de terre farcies avec des restes de raclette

Une recette idéale pour passer des restes de raclette !
pinit

Comment utiliser un reste de raclette ? Je vous propose une recette de pommes de terre farcies façon raclette. C’est une recette idéale pour passer un reste de raclette. Vous pouvez mettre ce que vous voulez dans ces pommes de terre, moi j’y ai mis du jambon, du chorizo, de la coppa et du bacon. On pourrait très bien farcir ces pommes de terre avec des lardons, du jambon de pays, des champignons voir même du saumon fumé !

4.8 à partir de 2 votes

Pommes de terre farcies avec des restes de raclette

Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 20 min. Temps total 40 mins
Portions: 4

Description

En ce moment, il fait bien froid alors c'est l'occasion parfaite pour manger de la raclette.
 
Alors la semaine dernière, j'ai décidé d'en faire une.
 
Et comme à chaque raclette, je me suis retrouvé avec des restes de fromage, de charcuteries et... de pommes de terre.
 
Alors, je me suis dit : "pourquoi ne pas utiliser tout cela pour réaliser des pommes de terre farcies façon raclette".
 
C'est donc cette recette que je vous propose aujourd'hui !
 
Évidemment, j'ai utilisé des restes de raclette pour cette recette.
 
Mais vous pouvez acheter tout ce qu'il faut pour faire ces pommes de terre farcies... pas besoin d'attendre de faire une raclette ;)
 
Dans la liste des ingrédients, j'ai mis ce qu'il me restait. J'ai donc utilisé du jambon, de la coppa, du chorizo, et du bacon.
 
À vous de mettre ce que vous voulez en fonction de vos envies.
 
Il est tout à fait possible de mettre des lardons, du jambon de pays ou même des champignons.
 
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Ingrédients

Instructions

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  1. Creuser les pommes de terre cuites et les déposer dans un plat. Récupérer la chair et la couper grossièrement en morceaux en prenant soin de retirer la peau. Déposer la chair dans un grand bol.

    Couper la charcuterie en lamelles, le fromage en morceaux et ajouter le tout dans le bol.

    Verser la crème, ajouter l'ail en poudre, poivrer et mélanger bien l'ensemble.

    Remplir les pommes de terre avec cette farce.

    Recouvrir chaque pomme de terre avec des tranches de fromage à raclette.

    Enfourner à 210°C pendant 20 minutes.

    Bon appétit !

     

Mots clés: pommes de terre farcies, raclette, jambon, chorizo, coppa, fromage
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