Pommes de terre farcies façon raclette – Fromage, jambon, coppa, bacon, chorizo

Creuser les pommes de terre cuites et les déposer dans un plat. Récupérer la chair et la couper grossièrement en morceaux en prenant soin de retirer la peau. Déposer la chair dans un grand bol.

Couper la charcuterie en lamelles, le fromage en morceaux et ajouter le tout dans le bol.

Verser la crème, ajouter l'ail en poudre, poivrer et mélanger bien l'ensemble.

Remplir les pommes de terre avec cette farce.

Recouvrir chaque pomme de terre avec des tranches de fromage à raclette.

Enfourner à 210°C pendant 20 minutes.

Bon appétit !