Crumble aux fruits rouges sans pommes

Dans un bol, verser les fruits rouges. Ajouter le sucre et la maïzena. Bien mélanger le tout. Réserver.

Dans un bol, verser la farine, le sucre roux, le sucre blanc, le sucre vanillé, la levure chimique et la fleur de sel. Mélanger puis ajouter le beurre. Ecraser le beurre entre vos doigts pour l'incorporer à la farine. Vous devez obtenir une texture sableuse un peu comme de la poudre d'amande.

Préchauffer votre four à 180°C.

Au fond d'un plat, verser un peu de pâte à crumble. Bien la répartir et l'écraser avec verre pour que ça fasse comme une pâte à tarte. Répartir les fruits rouges sur la pâte puis recouvrir avec le reste de pâte à crumble.

Cuire pendant 35 min à 180°C puis 5 minutes sous le grill pour faire dorer la pâte à crumble. Je vous conseille de laisser tiédir le crumble avant dégustation. !