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Crumble aux fruits rouges sans pommes

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Crumble aux fruits rouges sans pommes

Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 40 min. Temps total 50 mins Portions: 4

Ingrédients

Pour la garniture

Pour la pâte à crumble

Instructions

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  1. Pour les fruits rouges

    Dans un bol, verser les fruits rouges. Ajouter le sucre et la maïzena. Bien mélanger le tout. Réserver.

  2. Pour la pâte à crumble

    Dans un bol, verser la farine, le sucre roux, le sucre blanc, le sucre vanillé, la levure chimique et la fleur de sel. Mélanger puis ajouter le beurre. Ecraser le beurre entre vos doigts pour l'incorporer à la farine. Vous devez obtenir une texture sableuse un peu comme de la poudre d'amande.

    Préchauffer votre four à 180°C.

  3. Pour le montage

    Au fond d'un plat, verser un peu de pâte à crumble. Bien la répartir et l'écraser avec verre pour que ça fasse comme une pâte à tarte. Répartir les fruits rouges sur la pâte puis recouvrir avec le reste de pâte à crumble.

  4. Pour la cuisson

    Cuire pendant 35 min à 180°C puis 5 minutes sous le grill pour faire dorer la pâte à crumble. Je vous conseille de laisser tiédir le crumble avant dégustation. !

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