Cassolette de la mer au poisson et aux crevettes – Carottes, poireaux et champignons

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Cassolette de la mer au poisson et aux crevettes – Carottes, poireaux et champignons

Portions: 4

Description

La cassolette de la mer au poisson et aux crevettes est un plat savoureux et raffiné qui convient aux amateurs de produits de la mer. Cette recette est facile à préparer et peut être adaptée en fonction des ingrédients disponibles pour varier les plaisirs.

Vous pouvez utiliser du poisson blanc ou du saumon ou même les deux en même temps ! Il est également possible d'ajouter d'autres fruits de mer comme des moules ou des noix de saint-jacques par exemple.

Pour une présentation encore plus impressionnante, cette cassolette peut être servie dans des cassolettes individuelles, accompagnée de riz ou de pâtes pour un repas encore plus satisfaisant. Elle est également idéale pour les repas en famille ou entre amis, car elle peut être préparée à l'avance et réchauffée avant de servir.

En résumé, cette recette de cassolette de la mer au poisson et aux crevettes est idéale pour les amateurs de produits de la mer qui cherchent une alternative savoureuse aux plats traditionnels. Elle est facile à préparer, adaptable en fonction des ingrédients disponibles et saine. C'est une option idéale pour les repas en famille ou entre amis. Si vous recherchez une recette de cassolette de la mer au poisson et aux crevettes, celle-ci est à essayer absolument!

Ingrédients

Instructions

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  1. Couper la carotte en juliennes, émincer le poireau et couper les champignons en lamelles.

    Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile. Saler. La poêlée de légumes est prête quand l'eau de végétation des légumes s'est bien évaporée. En général, vous le verrez quand ça commence à accrocher au fond de la poêle. Comptez une dizaine de minutes.

    Ajouter l'ail et le faire revenir 30 secondes.

    Préchauffez votre four à 180°C.

    Verser le vin blanc et le laisser s'évaporer au 3/4.

    Ajouter la crème liquide. Poivrer et laisser cuire 1 minute. Goûter la sauce et rectifier en sel si besoin.

    Répartir des morceaux de poisson et des crevettes dans 4 cassolettes.

    Recouvrir avec la sauce et parsemer de chapelure.

    Cuire au four pendant 20 minutes.

    C'est prêt à être dégusté !

Mots clés: cassolette, poisson, crevettes

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