Vous cherchez une recette facile et rapide à réaliser ? Cette recette de risotto de coquillettes au jambon et comté sera parfaite. Elle a été réalisé en seulement 15 minutes avec la préparation et la cuisson comprise. Si vous aimez les recettes express, ce risotto sera parfait pour vous.
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Risotto de coquillettes en 15 minutes – Recette express
Description
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Ingrédients
Instructions
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Porter l'eau à ébullition.
Faire chauffer une casserole avec l'huile d'olive.
Pendant que la casserole chauffe, ciseler les échalotes. Les ajouter dans la casserole et les faire suer pendant 1 minute. Ajouter les pâtes et les faire nacrer pendant 1 minute.
Verser 1/3 de l'eau et émietter le cube de bouillon directement dans la casserole.
Couper le jambon en lamelles.
Remuer le risotto puis ajouter un autre 1/3 d'eau.
Couper le comté en cubes.
Une fois que les pâtes ont absorbé une bonne partie de l'eau précédente, ajouter le 1/3 d'eau restant.
1 minute avant la fin de la cuisson, saler et poivre. Ajouter le comté et le jambon. Mélanger.
Verser la crème et ajouter la ciboulette. Bien mélanger.
C'est prêt à être dégusté !
En 15 minutes, vos pâtes seront al dente. Si vous aimez les pâtes fondantes, je vous conseille d'ajouter 2/3 minutes de cuisson supplémentaires.