Vous cherchez une idée de quiche salée à faire ? Alors Je vous propose une recette de quiche aux poireaux très facile à réaliser ! C’est une de mes quiches préférées. Si vous aimez le poireau, alors cette recette sera parfaite pour vous.
Quiche aux poireaux – Recette facile et rapide
Description
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Ingrédients
Pour la garniture
Pour l'appareil à quiche
Instructions
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Pour la garniture
Dans une poêle chaude avec de l'huile, faire revenir à feu moyen les poireaux tout en remuant régulièrement pendant une dizaine de minutes. Pensez à saler dès le début. Dès que ça accroche un peu trop au fond de la poêle, c'est que c'est bon.
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Pour l'appareil à quiche
Dans un saladier, fouetter les œufs, ajouter le lait, la crème, le sel, le poivre. Bien mélanger. Réserver.
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Pour le montage
Dérouler la pâte dans un moule à tarte.
Répartir les poireaux sur le fond de la pâte.
Recouvrir avec l'appareil à quiche.
Enfourner à 180°C pendant 55 minutes.
Laisser la quiche refroidir un peu.
C'est prêt à être dégusté !
Commentaires et notes des utilisateurs
Bonjour
Comment doit on couper les poireaux ?
En 4 dans la longueur et les nettoyer sous l’eau et après émincer ?
Merci d’avance de votre réponse
Oui c’est exactement ça
Bonjour
Peut on prendre des poireaux surgelés ?
Si oui quelles sont les modalités d utilisation
Cordialement
Aucun problème pour les poireaux surgelés par contre il faudra prendre le soin de bien les cuire à la poêle pour évacuer un maximum d’eau de végétation 🙂
Bonjour
Comment doit on couper les poireaux ?
En 4 dans la longueur et les nettoyer sous l’eau et après émincer ?
Merci d’avance de votre réponse
Oui c’est exactement ça
Bonjour
Peut on prendre des poireaux surgelés ?
Si oui quelles sont les modalités d utilisation
Cordialement
Aucun problème pour les poireaux surgelés par contre il faudra prendre le soin de bien les cuire à la poêle pour évacuer un maximum d’eau de végétation 🙂