Courgettes, viande hachée et tomates

Une recette facile et rapide à base de courgettes
pinit

Je vous propose de réaliser cette recette facile et rapide à base de courgettes et de viande hachée. Cette recette est idéale si vous n’avez pas le temps de cuisiner et que vous voulez vous régaler. J’ajoute des oignons, de l’ail, de la tomate et quelques épices pour apporter encore plus de saveurs à ce plat !

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Courgettes, viande hachée et tomates

Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 20 min. Temps total 30 mins
Portions: 4

Description

Aujourd'hui, je vous propose ENCORE une recette avec de la courgette !
 
Je suis dans ma période courgette en ce moment :)
 
C'est la pleine saison, alors il faut en profiter.
 
Les premières tomates commencent à arriver et j'attends aussi avec impatience les aubergines et les poivrons.
 
Pour la recette du jour, j'ai fait très simple.
 
Des courgettes, de la viande hachée, de l'oignon, de l'ail, de la tomate et quelques épices.
 
C'est une recette rapide à faire en moins de 30 minutes.
 
C'est idéal si vous n'avez pas trop le temps de cuisiner et que vous voulez vous régaler.
 
D'ailleurs, c'est une recette qui marche très bien avec de l'aubergine.
 
Vous pouvez aussi remplacer la viande hachée par de la chair à saucisses. J'ai déjà essayé, c'est super bon.
 
Pour les épices, vous pouvez varier. 
 
Personnellement, j'ai mis quelques épices italiennes, mais vous pouvez y ajouter des épices orientales, mexicaines ou encore indiennes.
 
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Ingrédients

Instructions

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  1. Chauffer une poêle avec de l’huile et y faire revenir l’oignon émincé.

    Quand il a bien doré, ajouter l'ail haché puis les courgettes coupées en dès. Faire revenir jusqu’à ce que les courgettes colorent.

    Ajouter la viande hachée et l’écraser avec la spatule.

    Ajouter le concassé de tomates, saler, poivrer et ajouter une pincée de sucre pour enlever l’acidité de la tomate. Bien mélanger.

    Ajouter quelques épices italiennes, couvrir et laisser cuire environ 5 minutes.

    Découvrir et laisser réduire un peu la sauce si besoin.

    Bon appétit !

Mots clés: Courgettes, viande hachée et tomates

2 Comments

  1. Leto Bénédicte says:

    Pourrais tu me trouver une recette avec des courgettes en flan, clafoutis qui se mange chaud ou froid merci

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