Comment utiliser un reste de raclette ? Je vous propose une recette de pommes de terre farcies façon raclette. C’est une recette idéale pour passer un reste de raclette. Vous pouvez mettre ce que vous voulez dans ces pommes de terre, moi j’y ai mis du jambon, du chorizo, de la coppa et du bacon. On pourrait très bien farcir ces pommes de terre avec des lardons, du jambon de pays, des champignons voir même du saumon fumé !
Pommes de terre farcies avec des restes de raclette
Description
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Ingrédients
Instructions
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Creuser les pommes de terre cuites et les déposer dans un plat. Récupérer la chair et la couper grossièrement en morceaux en prenant soin de retirer la peau. Déposer la chair dans un grand bol.
Couper la charcuterie en lamelles, le fromage en morceaux et ajouter le tout dans le bol.
Verser la crème, ajouter l'ail en poudre, poivrer et mélanger bien l'ensemble.
Remplir les pommes de terre avec cette farce.
Recouvrir chaque pomme de terre avec des tranches de fromage à raclette.
Enfourner à 210°C pendant 20 minutes.
Bon appétit !
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