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Salade de pâtes à la truite fumée et sauce légère au citron

Une salade légère et pleine de fraîcheur !
pinit

Cette recette de salade de pâtes est un vrai délice ! Accompagnée d’une sauce légère au citron, cette salade est diététique. J’y ajoute de la truite fumée, de la courgette grillée et de l’échalote.

Salade de pâtes à la truite fumée et sauce légère au citron

Temps de préparation 20 min. Temps total 20 mins Portions: 4

Ingrédients

Pour la garniture

Pour la sauce

Instructions

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  1. Cuire les pâtes en fonction du temps de cuisson indiqué sur le paquet. Une fois cuite, les refroidir.

    Couper la courgette en demi-lune puis la faire revenir dans la poêle avec de l'huile d'olive. Les assaisonner avec un peu de sel.

    Couper la truite fumée en lamelles.

    Ciseler l'échalote.

    Dans un bol, mélanger la fromage blanc avec l'aneth, le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

    Dans un grand saladier, réunir les pâtes, les courgettes cuites, la truite fumée, l'échalote et la sauce.

    Bien mélanger l'ensemble.

    C'est prêt à être dégusté !

Mots clés: salade, pâtes, saumon, citron

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