Je vous montre comment préparer une délicieuse recette de poisson en papillote à la thaï. Cette recette est facile à réaliser et pleine de saveurs exotiques. Vous découvrirez comment préparer une marinade thaïlandaise maison pour assaisonner votre poisson. Vous pouvez servir ce plat avec du riz blanc pour un repas équilibré et délicieux.
Poisson papillote à la thaï
Description
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Ingrédients
Instructions
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Éplucher les carottes et les champignons.
Couper les carottes en juliennes (Pour plus de facilité, vous pouvez les couper en rondelles) et couper les champignons en lamelles.
Dans des papillotes en silicone si possible (voici la référence que j'utilise : https://amzn.to/41MNK9G), ajouter les légumes, râper le gingembre, ajouter la coriandre et verser le lait de coco. Mélanger. Saler, poivrer et déposer le poisson. Refermer la papillote
Enfourner à 180°C, 15 à 20 minutes en fonction de l'épaisseur de votre poisson.
À déguster avec du riz.
Bon appétit !
Cliquez sur la vidéo ci-dessous pour la visionner :