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Pâte au poulet et au citron

Une recette simple incroyablement parfumée !
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Cette recette de pâte est incroyablement parfumé ! Le mélange avec le poulet et le citron en font un plat qui plaira à tout le monde. C’est une recette rapide à faire en 20 minutes seulement !

Pâte au poulet et au citron

Portions: 4

Ingrédients

Pour le poulet

Pour les pâtes

Instructions

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  1. Porter de l'eau à ébullition pour faire cuire les pâtes en fonction du temps de cuisson indiqué sur le paquet. N'oubliez pas de saler l'eau avec du gros sel.

  2. Couper le poulet en morceaux et le déposer dans un bol. Ajouter les épices italiennes, la maïzena, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélanger et réserver.

  3. Chauffer une grande poêle ou une grande casserole sur feu doux.

    Couper l'ail en lamelles puis l'ajouter dans la poêle. Laisser cuire doucement.

    Zester les citrons.

    Une fois que l'ail commence à colorer, ajouter le poulet. Augmenter sur feu moyen. Remuer 2 minutes puis ajouter une petite louche d'eau de cuisson des pâtes.

    Presser les citrons pour récupérer le jus puis l'ajouter dans la poêle.

    Ajouter les zestes de citrons, le sucre et verser la crème liquide. Saler et poivrer. Remuer, couvrir et laisser cuire 4 minutes à feu doux. Remuer de temps en temps pour éviter que ça n'accroche.

    Ciseler le basilic.

    Ajouter les pâtes dans la poêle. Cuire 2 à 3 minutes en remuant sans cesse pour que la sauce épaississe.

    Ajouter le basilic. Remuer une dernière fois.

    C'est prêt à être dégusté !

Note

Si la sauce est trop acide, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre.

Mots clés: pâte, poulet, citron

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