Salade Roma – Salade de pâtes à l’italienne
Une salade incontournable à faire pour cette été : la salade Roma. Il s'agit d'une recette de pâtes à l'italienne composé de tomates, de poivron, de mozzarella, de speck (jambon fumé). C'est recette italienne facile pour tous les amoureux des pâtes.
Bref, une salade à composer selon ses envies et aussi suivant ce qu'il y a dans le frigo ;)
Si vous aimez les salades, vous pouvez retrouver toutes mes recettes de salades ici : https://harmoniecuisine.com/?s=salade
-------------------------
Vous aimez les recettes rapides et faciles à réaliser ?
Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes".
Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs.
Cliquez ici pour le commander dès maintenant !
- 300 grammes de pâtes
- 4 tomates
- 1 poivron
- 3 poignées de roquette (ou d'un mélange de salade)
- 2 mozzerellas (vous pouvez prendre des billes de mozarella)
- Un petit bouquet de basilic
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de xéres (ou tout autre vinaigre)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Pour le temps de cuisson, référez vous aux indications du paquet.
Couper les tomates et le poivron en morceaux. Réunir le tout dans un grand saladier. Ajouter la mozzarella.
Égoutter les pâtes, les refroidir, puis les mettre dans le saladier.
Ajouter le vinaigre de cidre, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger puis ajouter la salade. Mélanger à nouveau.
Dresser dans la salade de pâtes dans des assiettes et ajouter le speck ou le jambon cru.
Ajouter les feuilles de basilic.
Bon appétit!
