Options d’impression :

Tomates et courgettes farcies

Cuisine
Plats ,
Heure
Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 1 heure Temps total: 1 hr 30 mins
Portions 4
Ingrédients
  • 4 grosses tomates
  • 2 courgettes
  • 750 grammes de chair à saucisses
  • 4 oignons nouveaux (ou 2 oignons)
  • 5 gousses d'ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1,5 cuillère à soupe de maïzena
  • 10 grammes de sel (c'est important de peser le sel pour avoir un assaisonnement optimal)
  • Poivre
Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger la viande avec les oignons émincés, l'ail et le persil haché.

    Ajouter le sel, le poivre et la maïzena.

    Vider les tomates et ajouter la chair dans le bol avec la farce.

    Vider les courgettes et mettre la chair au fond d'un plat qui va au  four.

    Saler et poivrer l'intérieur des légumes.

    Déposer les tomates et les courgettes dans le plat puis les remplir avec la farce.

    Verser un filet d'huile d'olive sur les légumes.

    Enfourner minimum 1 heure dans un four préchauffé à 210°C.

    Servir avec du riz !

Mots clés: tomates farcies, courgettes
Julien
Cuisinier de métier

J'ai à cœur de vous accompagner en cuisine dans votre quotidien. Mon objectif ? Faire en sorte que vous éprouviez
autant de plaisir que moi à cuisiner.