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Salade de haricots blancs au thon

Méthode de cuisson
Heure
Temps de préparation: 10 min. Temps total: 10 mins
Portions 4
Ingrédients
  • 1 boîte de haricots blancs de 530g
  • 1 boîte de thon de 280g (j'ai utilisé des filets de thon à l'huile d'olive)
  • 2 petites échalotes (vous pouvez mettre de l'oignon blanc ou de l'oignon rouge)
  • Quelques tomates cerises
  • Quelques olives noires
  • 1 citron
  • Pour la vinaigrette
  • 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe vinaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'huile du thon
  • 2 cuillères à café paprika
  • Sel et poivre
Instructions
  1. La veille, mettre la boîte de haricots blancs au frigo pour qu'ils soient bien frais.

    Égoutter et rincer les haricots blancs. Les déposer dans un saladier.

    Émincer les échalotes et hacher le persil. Les ajouter dans le saladier (garder un peu de persil pour la décoration).

    Ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette. Bien mélanger.

    Déposer la salade dans une assiette.

    Ajouter les tomates cerises et les olives noires.

    Zester le citron et le presser pour récupérer le jus.

    Parsemer avec le persil restant.

    C'est prêt à être dégusté !

Mots clés: salade, haricots blancs, thon
Julien
Cuisinier de métier

J'ai à cœur de vous accompagner en cuisine dans votre quotidien. Mon objectif ? Faire en sorte que vous éprouviez
autant de plaisir que moi à cuisiner.