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Cake au thon, olives noires et tomates confites

Je vous propose de réaliser cake au thon, tomates séchées et olives noires. C'est une recette rapide et facile idéale pour un apéritif ! Bien sûr, vous pouvez varier la garniture et mettre ce que vous voulez dedans. Ce cake au thon, tomates séchées et olives noires est une combinaison de saveurs méditerranéennes qui plaira à coup sûr à vos convives. Les ingrédients se marient parfaitement pour créer un cake moelleux et plein de goût.

Évaluations 4.8 de 6 votes
Cuisine
Plats
Heure
Temps de préparation: 10 mins Temps de cuisson: 45 mins Temps total: 55 mins
Portions 8
Description
L'été n'est pas encore là, mais il fait déjà bien chaud !
 
Pour éviter de vous proposer uniquement des recettes de salades froides...
 
J'ai opté pour une recette idéale pour les soirées apéros à venir !
 
Il s'agit d'un cake au thon, aux olives et aux tomates séchées.
 
L'accord entre ces 3 ingrédients est vraiment excellent.
 
Avec cette base de cake, vous pouvez varier les plaisirs et faire en fonction de vos goûts.
 
Voici quelques associations de saveurs qui fonctionnent bien pour faire un cake :
 
- Jambon et olives vertes (c'est une recette de l'année dernière que j'avais publié. Voici le lien pour y accéder : https://harmoniecuisine.com/cake-jambon)
 
- Feta, tomates séchées et olives noires.
 
- Chèvre, courgettes et basilic
 
- Saumon, petits pois et citron
 
- Chorizo et poivrons
 
Avec ces recettes de cake, vous avez de quoi en préparer pour vos apéros de cet été !
 
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Ingrédients
    Pour la pâte à cake
  • 150 grammes de farine
  • 125 grammes de lait
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 grammes d'huile de tournesol
  • 40 grammes d'huile d'olive
  • Sel et poivre
    • Pour la garniture
  • 1 grosse boîte de thon
  • 8 tomates séchées (celle qui sont conservées dans l'huile)
  • 1 bocal d'olives noires ou vertes
Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.

    Dans un bol, verser la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélanger.

    Ajouter les œufs et commencer à fouetter tout en ajoutant le lait en plusieurs fois. Cela permet d'éviter les grumeaux.

    Ajouter le thon et les huiles. Écraser le thon avec le fouet pour faire des petits morceaux.

    Ajouter les tomates séchées coupées en morceaux et les olives noires entières.

    Verser la pâte dans un moule à cake non graissé.

    Enfourner pendant 45 minutes.

    Laisser refroidir avant de démouler.

    Bon appétit !

Mots clés: Cake au thon, olives noires, tomates confites
Lisez-le en ligne : https://harmoniecuisine.com/mes-recettes/cake-au-thon-olives-noires-et-tomates-confites/
Julien
Cuisinier de métier

J'ai à cœur de vous accompagner en cuisine dans votre quotidien. Mon objectif ? Faire en sorte que vous éprouviez
autant de plaisir que moi à cuisiner.