Beignets de fromage avec 2 ingrédients – Recette express
Cette recette de beignets de fromage se réalise avec seulement 2 ingrédients. C'est une recette express à faire en moins de 15 minutes. Vous aurez juste à mélanger du blanc d'œuf et du parmesan ! Je sers ces beignets de fromage avec une salade, du jambon de parme et quelques tomates cerises.
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- 3 blancs d'œufs
- 150 g de parmesan râpé
- 1 c.à.café d'épices italiennes (facultatif)
- Poivre (facultatif)
- Huile pour la cuisson
Dans un bol, fouetter les blancs d'œufs avec les épices italiennes et le poivre. Le mélange doit commencer à mousse.
Ajouter le parmesan râpé. Mélanger jusqu'à former une pâte solide.
Faire chauffer une poêle sur feu fort avec une bonne couche d'huile.
Pendant que l'huile chauffe, former des petites galettes avec la pâte à beignets.
Une fois l'huile chaude, déposer les galettes dans la poêle.
Une fois bien dorées, les retourner et attendre qu'elles colorent.
C'est prêt à être dégusté.
Ces petits beignets sont assez riches en goût. Je les sers avec une salade, des tomates et des tranches de jambon de Bayonne.
