Spécialisé dans la cuisine express

Saumon à la crème et aux champignons en 15 minutes chrono

Une recette avec du saumon simple et rapide
pinit

Je vous propose une recette express à faire en seulement 15 minutes. Il s’agit de saumon à la crème et aux champignons ! C’est une recette simple que vous pourrez facilement reproduire. C’est une façon très sympa de cuisiner le saumon. L’association avec la crème et les champignons forme un mariage parfait !

Saumon à la crème et aux champignons en 15 minutes chrono

Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 10 min. Temps total 15 mins Portions: 4

Ingrédients

Instructions

Vidéo
Désactivé Activé

  1. Eplucher les champignons et couper la base du pied.

    Chauffer une poêle avec l'huile. Pendant que la poêle chauffe, émincer finement les champignons. Les ajouter dans la poêle au fur et à mesure que vous les coupez.

    Pendant que les champignons cuisent, ciseler les échalotes puis les ajouter dans la poêle. 

    Remuer de temps en temps pour bien faire évacuer l'eau de cuisson des champignons.

    Retirer la peau des pavés des saumons puis les couper en cubes.

    Une fois que les champignons sont quasiment secs, ajouter les cubes de saumon et verser la crème liquide.

    Assaisonner avec du sel et du poivre. Remuer.

    Couvrir et laisser cuire 1/2 minutes le temps de cuire le saumon.

    Pour finir, ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement en sel.

    C'est prêt à être dégusté !

     

    Servir avec du riz ou des pâtes.
Mots clés: saumon, champignons, crème

Vous pourriez aimer ces recettes :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *