Options d’impression :

Saucisses au chou vert et petits pois

Cuisine
Plats ,
Heure
Temps de préparation: 5 min. Temps de cuisson: 15 min. Temps total: 20 mins
Ingrédients
  • 4 saucisses
  • 1 morceau de chou vert
  • 1 tasse de petits pois frais ou surgelés
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 verre d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Porter de l'eau à ébullition. Ajouter le chou vert pour le blanchir. Cuire 3 minutes puis l'égoutter. Réserver.

    Faire chauffer une poêle sur feu moyen/fort avec l'huile.

    Couper les saucisses en tronçons. Les ajouter dans la poêle. Les faire bien colorer.

    Pendant que les saucisses cuisent, hacher l'ail et émincer le chou vert.

    Une fois les saucisses bien dorées, ajouter l'ail. Le faire revenir pendant 10 secondes puis ajouter le chou vert dans la poêle. Mélanger pendant 2 minutes.

    Verser l'eau.

    Ajouter les petits pois. Saler et poivrer. Mélanger.

    Couvrir et laisser cuire 7/8 minutes. Remuer de temps en temps pour vous assurer que ça n'accroche pas au fond. Si vous voyez que ça accroche, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau.

    C'est prêt à être dégusté !

Mots clés: saucisses, chou vert, petits pois
Julien
Cuisinier de métier

J'ai à cœur de vous accompagner en cuisine dans votre quotidien. Mon objectif ? Faire en sorte que vous éprouviez
autant de plaisir que moi à cuisiner.