Cake moelleux au jambon et aux olives vertes
Cette recette de cake moelleux au jambon et aux olives est idéale pour les apéros de cet été ! La recette est vraiment super simple. Avec cette base de pâte à cake, vous pourrez le décliner en différentes versions !
Cette semaine, il va faire très chaud !
Sur ces 2 dernières semaines, j'ai jonglé entre les recettes.
Il y a une semaine, alors qu'il faisait 20°C, je vous ai proposé une blanquette de dinde.
Avec la semaine qui arrive, j'ai bien l'impression que les chaleurs vont s'installer pour de bon.
Alors quoi de mieux que de vous proposer des recettes plus estivales.
Pour éviter de vous proposer uniquement des recettes de salades froides...
J'ai opté pour une recette idéale pour les soirées apéros à venir !
Il s'agit d'un cake au jambon et aux olives vertes.
C'est un cake très classique mais qui fera un tabac auprès de votre entourage j'en suis sûr.
Le goût de l'olive verte mélangé à la pâte à cake donne vraiment un goût particulier que j'adore.
Il y a un cake que j'aime beaucoup également...
C'est le cake au thon et olives vertes.
C'est certainement mon préféré.
C'est très nourrissant et surtout très savoureux.
Et en plus de ça, le cake est un plat économique !
Avec cette base de cake, vous pouvez varier les plaisirs et faire en fonction de vos goûts.
Voici quelques associations de saveurs qui fonctionnent bien pour faire un cake :
- Feta, tomates confites et olives noires.
- Chèvre, courgettes et basilic
- Saumon, petits pois et citron
- Chorizo et poivrons
Avec ces recettes de cake, vous avez de quoi en préparer pour vos apéros de cet été !
Et vous, c'est quoi votre cake préféré ?
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- 150 grammes de farine
- 125 grammes de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 80 grammes d'huile
- Sel et poivre
- 250 grammes de jambonneau ou de dès de jambon
- 100 grammes d'olives vertes
- 100 grammes de fromage râpé (facultatif)
Préchauffer votre four à 180°C.
Verser la farine dans un bol. Ajouter la levure chimique, le sel et le poivre.
Creuser un puit au milieu et y ajouter les œufs.
Ajouter 1/3 du lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse.
Ajouter alors les 2/3 du lait restant ainsi que l'huile. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter le jambonneau coupé et les olives.
Verser la préparation dans un moule à cake non graissé.
Enfourner pendant 45 minutes.
Attendre que ça refroidisse avant de démouler.
C'est prêt à être dégusté !
